Bata no liquidificador todos os ingredientes até obter um creme homogêneo. Caramelize uma forma (com buraco no meio), se não for servir com calda goiaba, coloque a mistura, cubra com papel alumínio e leve ao forno em banho-maria por uma hora. *Ou no banho maria na panela pressão por 20 min.,desligue e deixe esfriar a panela para retirar.
Calda de goiabada:
Bata a goiabada cascão no liquidificador com a água mineral morna,e o gengibre . Deixe bater até obter cremosidade. Sirva sobre o pudim de queijo ou sorvetes.
