1 - Com uma colher, misture a manteiga em temperatura ambiente para amolecer até o ponto de pomada.

2 - Use as costas de uma colher de sobremesa para distribuir a manteiga em uma tábua de servir.

3 - Vá decorando com o pesto, o creme de ricota e os tomates-cereja cortados ao meio.

4 - Regue com azeite. Finalize com a noz-pecã picada, flor de sal e pimenta-do-reino a gosto.

5 - Sirva com fatias de baguete ou o pão que preferir.

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