Pesquisar

Canais

Serviços

Publicidade
Nhammm

Talharim com linguiça e vinho

Receita: Redação Bonde com Tastemade
06 nov 2019 às 11:29
- Pixabay
Publicidade
Tempo de Preparo Rendimento
0h 0 min
Preparo Fácil
Continua depois da publicidade

Ingredientes

  • 1 cebola
  • 3 tomates maduros
  • 600g de linguiça
  • 2 dentes de alho picados
  • ½ xícara de vinho tinto
  • 1 xícara de água
  • Sal
  • 300g de talharim
  • Pimenta-do-reino
Continua depois da publicidade
Continua depois da publicidade
Continua depois da publicidade

Modo de preparo

- Cortar a cebola e o tomate em cubos

- Retirar a carne da linguiça da película que a envolve e desmanchar com auxílio de uma faca até obter pedaços menores

- Picar o alho e reservar

- Em uma panela, refogar a cebola até dourar

- Adicionar o alho picado e refogar até soltar o aroma. Adicionar a linguiça e fritar até dourar

- Juntar o vinho tinto e deixar cozinhando até que o álcool evapore

- Adicionar os tomates e refogar por 5 minutos, depois adicionar 1 xícara de água e deixar cozinhando em fogo baixo

- Em uma panela, cozinhar o talharim de acordo com as instruções da embalagem

- Sugestão: se gostar da massa mais al dente, retire um pouco antes do tempo de cozimento indicado, pois a massa vai finalizar no molho

- Quando o molho estiver espesso e os tomates desmanchados, juntar o macarrão no molho e adicionar um pouco da água do cozimento

- Temperar com sal e pimenta e servir.

Cadastre-se em nossa newsletter

Continue lendo

Últimas Receitas

Publicidade