Você sabe acordar o pão de queijo dormido? Aprenda!

   

Rende - 6 porções
Preparo elaborado

Acordar o pão de queijo


Ingredientes

- 1 unidade de pão de queijo

- 1 unidade de ovo caipira

- 1 unidade de creme de leite fresco

- Sal

- 1 pedaço de queijo canastra

- 1 colher de sobremesa de manteiga

- 1 fio de azeite

- Pimenta do reino


Modo de preparo

- Corte os pães de queijo ao meio. Em seguida, coloque um pouco de manteiga em uma frigideira , deixe esquentar e coloque as bandas dos pães de queijos virada para baixo para começar a dourar e ficar crocante. Quando começar a dourar é só saltear.

- Em um bowl adicione um ovo caipira, creme de leite fresco, sal a gosto, 1 pedaço do queijo canastra, 1 colher de sobremesa de manteiga, um fio de azeite e tempere com pimenta do reino (a gosto).

- Em seguida coloque tudo em uma panela à fogo baixo para começar a cozinhar. Mexa bastante e quando começar a ficar cremoso está pronto. Sirva em um bowl e para finalizar é só ralar o queijo canastra por cima do ovo mexido cremoso, colocar um fio de azeite e pimenta do reino (a gosto)

- Passe o ovo mexido cremoso no pão de queijo dourado e Boa degustação!

Fonte da receita: Zona Sul


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