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Assado de frango e brócolis é muito fácil de fazer!

Receita: Predilecta

20 mar 2020 às 16:02

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 40 min	6 porções
Preparo Fácil
Culinária Saudável

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Ingredientes

1 Cebola pequena.
1 Colher de azeite.
200 g de champignons picados.
400 g de filé de frango.
3 Colheres de farinha de trigo.
1 e 1/2 Xícara de leite.
400 g de brócolis.
150 g de creme de leite.
3/4 de xícara de queijo ralado.
Sal e pimenta a gosto.

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Modo de preparo

- Aqueça o forno a 180°C.

- Pique a cebola, corte o filé em pedaços médios.

- Cozinhe o brócolis em água com sal por 7 a 8 minutos.

- Em uma frigideira, aqueça o azeite, adicione a cebola e os champignons, fritando por 4 a 5 minutos, até os champignons ficarem macios.

- Acrescente o frango, tempere com sal e frite até que a carne fique pronta (leva cerca de 15 minutos).

- Polvilhe tudo com farinha, misture e cozinhe por mais alguns minutos, mexendo constantemente.

- Despeje o leite e cozinhe até que o molho engrosse por cerca de 3 a 5 minutos.

- Coloque o brócolis cozido e aqueça todos os ingredientes juntos por mais 1 minuto.

- Adicione o creme de leite, tempere com sal e pimenta.

- Tire a mistura da frigideira e leve-a a uma assadeira.

- Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno por 15 minutos. É preciso que o queijo derreta e as bordas fiquem levemente douradas.

- Em seguida, espere de 3 a 5 minutos e sirva!