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Canelone de abobrinha: comida leve e saborosa

Receita: Cyber Cook

04 mar 2020 às 17:14

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 50 min	6 porções

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Ingredientes

Recheio
500 gr de peito de frango cozido e desfiado
Azeite a gostosal a gosto
Pimenta-do-reino em grãos moída a gosto
1/4 xícara (chá) de salsinha picada
1 colher (sopa) de extrato de tomates
1 pote de creme de ricota
Montagem
2 unidades de abobrinha em fatias finas
1 colher (sopa) de azeite
1 pitada de sal
10 unidades de tomate cereja cortado em 4 partes
1 colher (sopa) de orégano

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Modo de preparo

Recheio

- Em uma tigela misture todos os ingredientes até obter uma mistura bem cremosa.

Montagem

- Use um descascador de legumes para fazer fatias finas de abobrinha.

- Pegue uma fatia de abobrinha e coloque uma colher do recheio na ponta.

- Enrole com delicadeza e coloque o rolinho em um refratário.

- Repita o processo com todas as fatias de abobrinha.

- Leve ao forno à 180ºC por 15 minutos.

- Polvilhe o orégano e decore com os tomatinhos por cima.