Contrafilé grelhado com manteiga aromatizada é opção deliciosa para o almoço; experimente
Receita: Friboi
14 abr 2015 às 08:46
- Reprodução/ Friboi
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Tempo de Preparo
Rendimento
0h 50 min
8 porções
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Ingredientes
8 unidades de contra-Filé Friboi
Sal a gosto
1 colher de sopa de azeite
1 colher de sopa de alecrim
1 colher de sopa de manjericão
1 un de pimenta dedo de moça
200 g de manteiga sem sal
1 colher de sopa de salsa
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Modo de preparo
Em uma tigela, misture a manteiga, o azeite e as ervas. Coloque sobre filme plástico e molde um cilindro. Feche e leve ao freezer por 24 horas. Tempere os bifes com o sal e grelhe dos dois lados. Na hora de servir, salpique um pouco de pimenta, salsa e coloque uma rodela da manteiga aromatizada por cima.