Filé a cavalo: receita prática e saborosa!

   

Tempo de preparo
0 h 45 min

Rende - 8 porções
Preparo elaborado

Filé à cavalo


Ingredientes

- 8 bifes de contrafilé (cerca de 1 quilo)

- 1 colher (sopa) de tempero

- 2 colheres (sopa) de manteiga

- 8 ovos

- Meia xícara (chá) de batata palha


Modo de preparo

- Em um recipiente, tempere os bifes com o tempero.

- Em uma frigideira grande, derreta a manteiga e doure os bifes dos dois lados, em fogo alto, aos poucos, para não juntar suco.

- Reserve-os, mantendo-os aquecidos.

- Na mesma frigideira, frite os ovos, um à um e coloque em cima de cada bife reservado.

- Salpique a batata palha e sirva.

Fonte da receita: Nestle


Gostou desta receita? de sua nota:

Conteúdo relacionado: