- Deixe de molho a canjica em 2 xícaras (chá) de água por no mínimo 3 horas.

- Numa panela de pressão, aqueça o óleo e doure a cebola e o alho.

- Junte a canjica hidratada e escorrida e refogue bem. Adicione o pimentão e cozinhe mexendo de vez em quando, até murchar.

- Acrescente o caldo dissolvido na água fervente e a pimenta. Tampe a panela e cozinhe em fogo brando por cerca de 30 minutos após o início da pressão.

- Espere a pressão terminar para abrir a panela.

- Acrescente a Sardinha com seu molho e tempere com sal se necessário.

- Polvilhe a superfície com o cheiro verde. Sirva quente.