Prepare esta deliciosa guacamole para acompanhamento

   

Preparo elaborado


Ingredientes

- 4 avocados maduros

- 1 tomate maduro

- Caldo de 1 limão

- 2 colheres (sopa) de azeite

- Coentro picado a gosto

- Sal e pimenta-do-reino moída na hora a gosto


Modo de preparo

1. Lave e seque os avocados, o tomate e o coentro. Com a faca, corte o avocado ao meio, no sentido do comprimento, e descarte o caroço. Descasque, corte cada metade em cubos e transfira para uma tigela.

2.Regue o avocado com o caldo de limão e amasse com um garfo até formar um purê rústico.

3.Corte o tomate ao meio, descarte as sementes, e corte as metades em cubos pequenos. Pique grosseiramente as folhas de coentro. Junte ao avocado amassado, tempere com o azeite, sal e pimenta a gosto. Misture bem e sirva imediatamente.

Fonte da receita: Redação Bonde com Panelinha


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