Aposto que você nunca viu quindim mais delicioso!

   

Preparo elaborado

Quindim


Ingredientes

- 1 xícara (200 g) de açúcar

- 1 xícara (75 g) de coco ralado

- 1 colher (sopa) (15 g) de manteiga

- 5 gemas e 1 clara de ovo


Modo de preparo

- Preaqueça o forno médio (180°C).

- Em uma travessa, misture o açúcar, coco e a manteiga. Junte as gemas e a clara e bata até ficar homogêneo.

- Despeje a massa em uma forma redonda. Coloque a forma numa assadeira e deixe em banho-maria.

- Leve para assar por 30 minutos aproximadamente. Deixe esfriar e depois desenforme num prato.

- Leve à geladeira até servir.

Fonte da receita: Santa Amália


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