Piscina no inverno?

Bolo piscina de limão e morango: massa fofinha e com bastante recheio!

Receita: Chef Andrea Follador

22 jul 2020 às 16:56

- Divulgação

Tempo de Preparo	Rendimento
0h 45 min	8 porções
Preparo Fácil

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Ingredientes

Massa
190 gramas açúcar refinado
2 ovos ligeiramente batidos
120 ml de leite
55 gramas de óleo
210 gramas de farinha de trigo
8 gramas de essência de baunilha
10 gramas de fermento em pó.
Cobertura
1 lata de leite condensado congelada
200 gramas de creme de leite gelado
300 gramas de morangos picados
80 ml de suco de limão.

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Modo de preparo

Massa
- Em uma tigela adicione os ingredientes líquidos e misture-os com o auxílio de um fouet.

- Acrescente os secos mexendo até ficar homogêneo.

- Coloque a massa em uma forma untada e enfarinhada, própria para bolo piscina com 20cm de diâmetro e 7cm de altura.

- Leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.

Cobertura
- Coloque todos os ingredientes na batedeira e bata até ficar cremoso.

- Reserve os morangos para a finalização.

Montagem
- Com o bolo já frio coloque a cobertura na cavidade e finalize com os morangos picados.