Duvido você resistir a esse arroz delicioso!

   

Tempo de preparo
0 h 35 min

Rende - 4 porções
Preparo fácil

Arroz com brócolis e ovo


Ingredientes

- 1 colher (sopa) de Óleo

- 1 unidade de Cebola pequena sem casca picada

- 1 xícara (chá) de Arroz

- 2 1/2 xícaras (chá) de Água fervente

- Sal a gosto

- 2 xícaras (chá) de Buquet de Brócolis cozido e temperado

- 1 colher (sopa) de Manteiga

- 3 unidades médias de Ovo

- 2 colheres (sopa) de Leite Integral

- Pimenta-do-reino em pó a gosto


Modo de preparo

- Em uma panela média, aqueça o óleo e junte a cebola, refogando até murchar.

- Adicione o arroz e continue refogando por mais 1 minuto.

- Junte a água e o sal. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por cerca de 15 minutos ou até o arroz secar e ficar cozido.

- Junte o brócolis e reserve.

- Em uma frigideira aqueça a manteiga e junte os ovos ligeiramente batidos com o leite e temperados com sal e pimenta a gosto.

- Mexa sem parar em fogo baixo por cerca de 3 minutos, ou até os ovos cozinharem (devem ficar ligeiramente úmidos).

- Junte os ovos ao arroz. Misture.

- Sirva em seguida.

Fonte da receita: Camil


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