Essa versão de batatas fritas leva coentro e salsa

Ingredientes

Meio quilo de batatas cortadas em palitos

1 colher (chá) de sal

2 colheres (chá) de coentro em pó

2 colheres (chá) de salsa

Para fritar: Óleo

Modo de preparo

- Coloque as batatas em uma tigela, tempere com sal e o coentro em pó. Reserve.

- Aqueça o óleo em uma panela funda, em fogo médio.

- Frite as batatas até ficarem douradas.

- Retire com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para retirar excesso de gordura.

- Polvilhe a salsa. Sirva em seguida.

DICAS

- As batatas Asterix são mais sequinhas e ficam ótimas nesse tipo de preparo.

- Coloque óleo suficiente para cobrir a batata ao fritar.

Fonte da receita: Kitano

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