Wrap de frango com abacaxi é muito saboroso e saudável!

   

Preparo elaborado

Wrap de frango e abacaxi


Ingredientes

- 2 fatias de tofu;

- 2 colheres (sopa) de azeite;

- 1 pão sírio ou pão integral tipo tortilla;

- 1 filé de peito de frango pequeno;

- 1 fatia de abacaxi picado;

- 2 ou 3 folhas de alface;

- Sal e temperos a gosto.


Modo de preparo

- No liquidificador ou processador bata o tofu com o azeite, o sal e os temperos até obter uma pasta;

- Tempere e grelhe o frango e depois corte em iscas. Reserve;

- Grelhe o abacaxi picado na mesma frigideira que grelhou o frango, para extrair o sabor;

- Passe o tofu batido em um lado do pão, coloque as iscas de peito de frango, o abacaxi grelhado e as folhas de alface e enrole;

- Se desejar troque o abacaxi por manga (sem grelhar).

Fonte da receita: Natue


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